Blog: niet lullen maar proeven

2024-11-16

Champagne, december 2023

Dit jaar weer wat nieuwe ontdekkingen. Comtesse Lafond, in een prachtig kasteeltje. De champagnes zijn fris en appelig. Bij Philipponat worden we ontvangen in een soort huiskamer. Vanuit het proeflokaal kijk je zo de kelder in waar we net een rondleiding hebben gehad. We gaan langs Henri Giraud om dit contact warm te houden, en het is de buurman van ons gehuurde huis. De MV (multivintage) blijft bijzonder, zo anders, zo lekker (ondanks de prijsstijging van 20%, het was een moeilijk jaar in de Champagne). Op verzoek van collega’s halen we wat flessen bij Guy Mea, Jean Milan en Alfred Gratien, het wordt wel een vol programma zo, we moeten ook nog langs Pierre Mignon. De flamboyante Denis komen we toevallig tegen bij DeVenoge, waar we door hem als vrienden onthaald en getrakteerd worden. Denis heeft zijn ontbijt en lunch al in vloeibare vorm achter de kiezen en gooit wat glazen door elkaar. Ineens is mijn glas leeg, zonder dat ik daar zelf een noemenswaardige bijdrage aan heb geleverd. Het mag de pret niet drukken, hoewel daarna blijkt dat Denis niet meer bij Pierre Mignon in de boutique staat. De sfeer bij Pierre Mignon is wel wat veranderd, maar we kunnen toch goede zaken doen met de eigenaresse.