Blog: niet lullen maar proeven

2024-07-25

Pfalz, Duitsland, oktober 2022

Bij de Pfalz dachten wij voornamelijk aan Riesling, maar ook chardonnay, Weissburgunder (pinot blanc), Grauburgunder (pinot gris), Spätburgunder (pinot noir) doen het daar goed, evenals vele bij ons minder bekende maar ondertussen toch wereldberoemde druiven. Bij Weingut Knipser kun je zo ongeveer alles krijgen, zelfs de Franse Bordeaux blend cabernet-sauvignon. Voor ons nieuw: Marsannier (Marsanne en Viognier), zeer vol en fruitig. Knipser heeft een mooi proeflokaal, maar ook een gezellig terras waar je op je gemak alles kunt proeven. In de Pfalz is het, net als bij buurman Elzas, lekker warm en droog. Vooralsnog komen wij er alleen op doorreis, maar op een dag rijden van Nederland is het een leuk gebied voor een wijnreisje.